Яблочный пудинг с малиной

Яблочный пудинг с малиной, медовое печенье, домашнее мороженое с клубникой или малиной. Эти три рецепта станут вашими любимыми. Быстро готовить и вкусно кушать.

Яблочный пудинг с малиной

Ингредиенты:

• Яблоки – 800 г.
• Сливочное масло – 150 г.
• Сахар – 100 г.
• Молоко – 180 г.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 120 г.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Панировочные сухари – 50 г.
• Малина свежая – 200 г.

Яблочный пудинг с малиной – рецепт приготовления:

• Яблоки помыть, снять кожуру, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. Кусочки яблок обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
• В отдельной посуде смешать до однородности сахар, 100 г масла, теплое молоко, взбитые яйца, муку с разрыхлителем.
• Добавить в тесто обжаренные яблоки.
• Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в неё тесто. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около получаса.
• Малину протереть через сито в сотейник, проварить 3 минуты. Добавить оставшееся сливочное масло и довести до загустения в течение ещё 3 минут.
• Готовый пудинг выложить на тарелку и полить малиновым соусом.

 

 

 

Медовое печенье

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 75 г.
• Мёд – 70 г.
• Сахар – 150 г.
• Сметана – 125 г.
• Мука – 250 г.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 ст. л.
• Сахарная пудра для посыпки.

Рецепт выпечки медового печенья:

• Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить мёд и сахар, перемешать.
• Соединить приготовленную смесь со сметаной и ванильным сахаром.
• Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, хорошо вымешать. Должно получиться гладкое тесто.
• Скатать из теста небольшие шарики, сплющить их в лепешки и выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень.
• Выпекать 15 минут при 180 °C. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

 

 

 

Домашнее мороженое с клубникой или малиной.

Ингредиенты:

• Клубника – 25 г.
• Сливки 33 % – 125 мл.
• Сгущенное молоко – 125 мл.
• Сок лимона – 10 мл.

Для украшения:

• Орехи любые – 20 г.
• Шоколадная крошка – 40 г.

Рецепт приготовления мороженого:

• Очищенные ягоды клубники или малины размять вилкой.
• Охлажденные сливки взбивать миксером до тех пор, пока они не станут густеть. Добавить сгущенное молоко, перемешать. Положить клубнику, влить лимонный сок, перемешать.
• Вылить полученную массу в форму и убрать в морозильник на 2 часа. Достать, хорошо перемешать и убрать обратно в морозильник на 8 часов.
• Подавать мороженое, посыпав его сверху измельченными орешками и тертым шоколадом.

 

Рецепты на выбор.