Особенности выращивания баклажанов – не такие уж и особенные. Баклажан – многолетнее растение семейства пасленовых, которое выращивают в качестве однолетнего.
Растение образует небольшие кусты высотой до 70 см.
Плоды баклажана – крупные ягоды округлой, грушевидной или овальной формы. Они чаще всего имеют фиолетовую окраску, но встречаются сорта с полосатыми, белыми, зелеными и даже красными плодами.
При полном созревании баклажаны становятся невкусными, поэтому в пищу их употребляют немного недозревшими.
Польза баклажанов
- Употребление баклажанов нормализует водный обмен в организме, улучшает работу сердечной мышцы, выводит соли мочевой кислоты.
- Баклажаны полезно кушать при подагре, различных сердечно-сосудистых заболеваниях, запорах, нарушениях функции печени, почек.
Особенности выращивания баклажанов
- Баклажан довольно требователен к условиям выращивания: не переносит переувлажнения почвы и является засухоустойчивым растением.
- Баклажан — теплолюбивая культура. Оптимальная температура для роста и развития баклажана составляет +26–30 °C. Растение легко переносит кратковременные осенние заморозки до –2 °C.
- Баклажан является светолюбивым растением.
- Баклажаны предпочитают легкие супесчаные или суглинистые почвы с уровнем pH, равным 6–6,5.
- Баклажаны лучше растут и быстрее развиваются, если предшественниками на садовом участке были капуста, морковь, огурцы.
- Не следует размещать баклажаны на участке, где до этого росли картофель и томаты.
- Нельзя высаживать баклажаны на участке с высоким залеганием грунтовых вод, поскольку растение имеет мощную корневую систему, проникающую на глубину до 1,5 м.
Как вырастить рассаду баклажанов?
- Баклажаны на рассаду высевают в конце февраля или в начале марта в специальную посуду для проращивания семян? Горшки или ящики.
- Почвенная смесь для рассады должна состоять из 2 частей дерновой земли, 1 части перегноя и 0,5 части песка. Грунт уплотняют и делают небольшие ямки на расстоянии 3 см друг от друга.
- Посевы поливают водой комнатной температуры, а сверху прикрывают пленкой или стеклом. После того как появятся всходы, проводят пикировку в горшочки с такой же почвенной смесью.
Некоторые специалисты считают, что пикировка и пересадка губительно действуют на сеянцы баклажана. По этой причине возможен посев культуры непосредственно в стаканчики или другие емкости, в которых рассада будет развиваться до высадки в открытый грунт. Как правило, в каждую ёмкость высевают по 2 семени. При появлении ростков один из них удаляют.
Как и когда высаживают рассаду баклажанов в открытый или защищённый грунт?
- Высадку рассады баклажана в открытый грунт проводят в период с конца мая по начало июня.
- Здоровая рассада должна иметь по 5–7 листочков, а ее возраст – составлять 50–70 дней.
- Сеянцы высаживают в ряды с междурядьями в 70 см или ленточным способом с междурядьями, равными 90 и 50 см.
- Минимальное расстояние между растениями должно составлять 25 см, максимальное – 30 см.
- При посадке сеянцы не заглубляют. Уровень посадки должен соответствовать уровню, на котором рассада росла в емкости.
- После посадки растения поливают.
- Высадку рассады в защищенный грунт: парник, теплицу, под пленочное укрытие — проводят в апреле. Если в теплице нет специального подогрева, баклажаны высаживают в начале мая.
- При каждом поливе растения подкармливают.
- После полива, как только подсохнет почва, проводят рыхление рядов и междурядий.
Литература
- Надежда Николаевна Севостьянова. Урожайный огород: все секреты профессионалов.
Ваш комментарий будет первым