Картофель рассыпчатый

Картофель рассыпчатый – любимец многих. Высокая популярность рассыпчатых сортов картофеля: Ласунок, Синеглазка, Беллароза, Ред Скарлет и много других.

Подготовьте семенной картофель урожайных сортов.

• Желательно сажать несколько сортов, чтобы обеспечить вкусными рассыпчатыми клубнями с начала лета.

Сидераты

• С осени желательно засеять картофельное поле сидератами. Подойдёт горох, люпин, пшеница, горчица. К весенней посадке картофеля сидераты перегниют в почве, а польза останется: азот, фосфор и калий.

Как желательно поливать картофель?

• Картошка любит орошение – клубни сразу прибавляют в массе, но давать воду нужно ограниченно.
• Первый полив – через 2 или 3 недели после появления всходов.
• Второй полив – при закладке цветочных бутонов.
• Третий — в конце июля, в августе, за три недели до сбора урожая.
• Если лето засушливое, то орошать посадки нужно чаще, пуская воду в междурядья.

Как защитить картофельное поле от вредителей?

• Не растите картошку единым полем несколько лет подряд. Иначе вредители уже ждут нового сезона.
• Лучше всего садить картофель длинными грядами, а рядом, в таких же грядках выращивать кукурузу, редис. На следующий сезон посадите рядом в рядах картофеля: шпинат, капусту цветную – меняйте посадки.
• Горох, фасоль и кукуруза в междурядьях будут служить удобрениями и поставщиками азота.
• Бархатцы и душица, посеянные по периметру поля, отгонят вредителей.

Картофель рассыпчатый в сметане — рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля.
• 1 кг грибов на ваш выбор, можно взять шампиньоны. Можно и без грибов приготовить это блюдо.
• 1 луковица.
• 2 зубчика чеснока.
• 2 ст. л. растительного масла.
• 200 мл сметаны.
• 2 лавровых листа.
• Соль и перец по вкусу

Картофель в сметане – рецепт приготовления:

• Картофель помыть, очистить, крупно нарезать и отварить до полуготовности. Варить примерно около 20 минут в подсоленной воде. Воду слить.
• Грибы очистить, промыть в проточной воде, откинуть в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
• Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
• На сковороде разогреть растительное масло, обжаривать лук и чеснок до мягкости в течение 5 минут. Следите, чтобы чеснок не подгорел.
• Грибы крупно нарезать, добавить в сковороду с луком. Жарить на среднем огне, пока не испарится вся жидкость.
• Добавить отварной картофель, лавровый лист и сметану, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Тушить, периодически помешивая, на слабом огне ещё 10 минут.
• Снять с огня, немного остудить, подавать к столу.

Чтобы вырастить картофель