Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Выращивание рассады сладкого перца

Выращивание рассады сладкого перца начинается с подготовки семян на рассаду. От всходов до полного созревания перцев проходит от 110 до 190 дней, поэтому перец выращивают только через рассаду.

Выращивание рассады сладкого перца
Перец сладкий Мегатон оранжевый F1 – крупный, сочный, ранний.

Выращивание рассады сладкого перца

Рассада перца не переносит пикировки, потому что способность к регенерации корней значительно ниже, чем у томата. Поэтому семена высаживают в отдельные горшочки по 1–2 шт. Последующую пересадку проводят в емкости побольше, не нарушая земляной ком.

После появления всходов, на 14–21 сутки, растениям обеспечивают 14-часовой световой день. Для досвечивания можно использовать энергосберегающие лампы, подключенные через таймер.

В ранней фазе растениям требуется особенно много тепла, поэтому их не нужно придвигать близко к оконному стеклу.

Лучше поставить стол у окна и соорудить своеобразный манеж для рассады: закрепить любой укрывной материал на карнизе для штор и отгородить зону выращивания от общей площади комнаты. Такая конструкция позволяет регулировать температуру внутри «манежа» и защитить рассаду от губительных сквозняков.

Подкормка проводится один раз в фазе 6–8 листочков любым минеральным удобрением для рассады. За счет этого она не вытягивается. В первые фазы своего развития перец растет очень медленно, а в период массового цветения — достаточно быстро.

В теплые дни вынесите рассаду на улицу для закалки. У готовых к посадке перцев 10–12 листьев и находятся они в фазе бутонизации. Такую рассаду и начинаем закаливать. Через 10 дней рассада готова для посадки, так как адаптировалась к перепадам дневных и ночных температур.

На постоянное место перец высаживают в конце мая. Если весна капризная, соорудите туннельное укрытие. Лучшие предшественники — капуста, корнеплоды, тыквенные, бобовые.

Питательные почвенные смеси для посева семян перцев

Питательные почвенные смеси для посева семян следует подготовить осенью:

  • торф, дерновая земля и опилки с перепревшим навозом, 5:2:3.
  • торф, дерновая земля и песок, 2:1:1.
  • торф, дерновая земля и опилки, 3:1:1.

Зимой такую смесь лучше хранить на улице, чтобы она промерзла. За 5–7 дней до посева в почвенную смесь добавляют 3–5 г аммиачной селитры, 20 г измельченного суперфосфата, 6 г сульфата калия, 0,5 стакана древесной золы и около 500 г «Биогумуса». Весной в специализированном магазине можно купить почвенный грунт, в который не надо добавлять удобрения.

Под посадку перца можно внести:

  • компост, ведро на квадратный метр;
  • нитроаммофоску, 60 г на кв. м.

Как сажаем перцы?

Делаем лунки по схеме 30 х 60 см, хорошо их проливаем слабым раствором марганцовки.

Перцы требуют много калия и кальция: при их недостатке на плодах развивается вершинная гниль. Поэтому в лунку добавляем по горсти древесной золы и толченой яичной скорлупы. Можно использовать современные подкормки.

Сажаем перец не глубже, чем он рос в пакете, не окучиваем и сразу мульчируем сухой землей. Интенсивный рост и обильное цветение перца начинается в конце июня. Через месяц-полтора регулируют нагрузку плодами: оставляя 7–10 завязей. Мелкие удаляем — они все равно не успеют созреть.

Подготовка рассады и посадка перца

За неделю до высадки рассаду опрыскивают 1 %-ным раствором бордоской жидкости или профитом (по инструкции) против грибковых болезней, совместив с опрыскиванием борной кислотой (1 ч. ложка без верха на 1 л воды).

Высокорослые и среднерослые сорта сажают в 2 ряда в шахматном порядке, оставляя между рядами 40–45 см, а между растениями — 25–30 см.

Карликовые сорта — в 3–4 ряда, расстояние между рядами — 20 см, между растениями — 15 см. Накануне посадки обильно полейте рассаду, чтобы предупредить опадание первых бутонов и сохранить ранний урожай перцев.

Теплица дает возможность получения урожая на две недели раньше, чем в открытом грунте.

В жару рассаду лучше высаживать во второй половине дня, но в пасмурную погоду можно и утром. В подготовленные лунки наливаем по 1–2 л воды, устанавливаем рассаду вертикально и чуть глубже (на 2 см), чем росла в горшочках. На стебле, засыпанном землей, впоследствии образуются придаточные корни, которые будут обеспечивать растение дополнительным питанием. Корни плотно обжимаем почвой.

Уход за перцем

Дальнейший уход за перцем состоит в поливах, рыхлении почвы и формировании растений. Эта культура не переносит уплотнение почвы, которое приводит к распространению болезней увядания. Но так как корни располагаются в верхних слоях почвы и их легко повредить, можно замульчировать после посадки всю поверхность земли в теплице толстым слоем торфа, исключив таким образом рыхление.

Перцы после посадки прикрывают укрывным материалом, чтобы защитить от похолоданий. Иногда на растении не образуется завязь. Одной из причин может быть перекорм растений азотными удобрениями. Второй причиной может быть высокая температура (выше 3 °C) или же низкая температура (ниже 15 С). В этом случае при наступлении хорошей погоды плоды станут развиваться.

Подкормка перцев

За лето трижды подкармливаем растения.

  1. Первую подкормку раствором коровяка (1: 6) проводят через две недели после высадки рассады.
  2. Вторую — золой (два стакана залить литром кипятка и развести в 10 л воды) или аммиачной селитрой (8–10 г на 1 м2) с суперфосфатом (15–20 г на 1 м2) — дают во время обильного цветения.
  3. Третью подкормку — удобрениями, содержащими калий и кальций, — проводят спустя три недели после второй.

В настоящее время есть различные специальные подкормки для перцев, можете воспользоваться ими.

Схема формирования перцев — 3 секрета урожайности перца

  1. Эту операцию проводят обязательно, чтобы повысить урожайность. Ниже места разветвления на растении периодически появляются боковые побеги, которые нужно удалять.
  2. Плоды перца завязываются при хорошем освещении, поэтому внутри куста удаляют неплодоносящие побеги и пожелтевшие листья.
  3. В густой тени цветки не опыляются и опадают.

В холодное лето или к осени, когда похолодает — накройте перцы

Ближе к осени растения перца следует оберегать от первых заморозков. Надежной защитой являются шатры из деревянных брусков, картона, рогожи, мешковины, рубероида и других материалов. Шатрами кустики укрывают с вечера и открывают утром, когда теплеет.

На время заморозков и длительного похолодания используют временные пленочные укрытия, а также дымление и дождевание. Материал для дымовых куч подбирают такой, чтобы он давал густой дым. Дождевание особенно эффективно, если установка обеспечивает мелкий распыл. В некоторые годы перец плодоносит до октября. Холодную погоду он переносит намного лучше, чем томат.

Для ускорения созревания плодов в конце сезона прорыхлите почву, немного повреждая корни (глубже, чем обычно), удалите все цветки и мелкие плоды. Растения полностью прекращают рост при температуре +12 С, к этому сроку урожай должен быть убран. При задержке уборки плоды меняют окраску с зеленой на фиолетовую.

Для длительного хранения годятся плоды в технической спелости, плотные, полностью налившиеся. Каждый плод заворачивается в бумагу, помещается в картонную коробку в 1–2 слоя, размещают их на полке в погребе. Но в погребе должно быть сухо!

Перец можно сохранить в свежем виде до самого Нового года. Прежде всего, плоды нужно срезать аккуратно вместе с плодоножкой! Плоды, собранные в технической спелости, постепенно дозревают, и у них увеличивается содержание витамина С.

Семена перцев

Даже хорошо вызревшие плоды оставьте в тепле на одну-две недели, пока не станут мягкими (но не испорченными). Выделите сердцевину с семенами из мякоти, семена отделите пальцами и оставьте для просушки. Через 5–7 дней семена высыхают. Хранят их в стеклянной таре.

Хорошо просушенные высококачественные семена перца имеют насыщенный желтый цвет, без черных краев, хорошо рассыпаются, полновесные. Если их высыпать на твердую поверхность — тарелку, стол, — они постукивают и подпрыгивают. Сохранность семян перца в герметично закрытых банках 4–5 лет.

Источник: Панкратова А. Б., Перец. — Семейство пасленовых. Технология выращивания.

Можно ли растить перец из своих семян?

Можно, но только из сортов, а не из гибридов. Как уже говорилось выше, на семена лучше всего оставить первый плод в развилке. Когда он окрасится в тот цвет, который присущ этому сорту, разрежьте плод, вытряхните семена и подсушите их. Семена перцев не промывают. Как и томаты, лучшие перцы вырастают из своих семян. Если семена не вызрели, при сушке они потемнеют и края у них слегка завернутся, они, естественно, не взойдут.

Плод, оставленный на семена, можно снять в стадии начала окрашивания и дать ему полностью вызреть до стадии биологической спелости. Семена, полученные из перезревших перцев, так же, как и из перезревших томатов, обладают плохой всхожестью.

  • Источник: Кизима Галина Александровна, Урожай без хлопот: сад, цветник и огород.

Как вырасти овощи

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

17 − 1 =