Салат из огурцов – сразу на стол. Рецепты быстрых салатов с огурцами. Салат с огурцами с кунжутом, с укропом, с капустой, с сыром.
Салат из огурцов с кунжутом
Ингредиенты:
- 2 длинных огурца.
- 2 веточки петрушки.
- 1 ст. л. рисового уксуса или другого на ваш вкус.
- 1 ст. л. воды.
- 1 ст. л. соевого соуса.
- 2 ч. л. кунжутного масла.
- 1 зубчик чеснока
- Щепотка острого красного перца.
- 2 ст. л. смеси семян кунжута, можно добавить и другие семена.
- Соль – по желанию и вкусу.
Салат из огурцов с кунжутом – рецепт приготовления:
- Огурцы помыть, нарезать тонкими длинными лентами с помощью овощечистки или соломкой. Немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
- Петрушку промыть обсушить, оборвать листочки, нарубить.
- Смешать уксус, воду, соевый соус, кунжутное масло, перец и пропущенный через пресс чеснок.
- Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде.
- Выложить огурцы в салатник, добавить петрушку, залить приготовленной заправкой, перемешать.
- Посыпать салат семенами и подавать.
Салат из огурцов с укропом
Ингредиенты:
- 500 г. огурцов.
- 1 ч. ложка соли.
- 3 ст. ложки лимонного сока.
- 100 мл растительного масла.
- 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа.
- Молотый душистый перец по вкусу.
Салат из огурцов – сразу на стол – рецепт приготовления
- Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками.
- Растительное масло, лимонный сок, укроп, соль и перец смешать. Этим соусом заправить огурцы.
- Перед подачей к столу салат можно поставить на 30 мин в холодильник.
Салат из огурцов и капусты
Ингредиенты:
- 3 огурца.
- 100 г. белокочанной капусты.
- 4 ст. ложки растительного масла.
- Зелень петрушки.
- 2 помидора.
- Соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Вымытые сухие огурцы нарезать тонкими ломтиками, капусту нашинковать, перемешать с рубленой зеленью петрушки и растительным маслом.
- Добавить ломтики помидора, посолить.
Салат из огурцов с сыром
Ингредиенты:
- 4 огурца.
- 200 г. твёрдого сыра.
- 4 шт. листьев зелёного салата.
- 200 г. сметаны.
- 1 ст. л. майонеза.
- Соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
- На листьях салата разложить нарезанные тонкими кружочками огурцы, посолить.
- В середину натёртый сыр.
- Полить смесью майонеза со сметаной.
Ваш комментарий будет первым