Любисток к столу подают в свежем виде. С ним тушат мясо. Готовят быстрые вкусные бутерброды: на кусок хлеба или батона намазать сметану или майонез и посыпать мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку и любисток.
Любисток лекарственный, или Levisticum officinale растёт у многих, это многолетнее травянистое растение. В наших салатах часто присутствует любисток, также, как укроп и петрушка. В свежем виде, сорвали, помыли и кушаем с супом или гуляшом и, конечно, под шашлычок.
Любисток можно посадить семенами, или возможно с вами поделятся соседи или друзья. Растение делится обычной лопатой и хорошо приживается на новом месте. Зимует отлично.
Любисток содержит эфирные масла, каротин, витамины С, В, Р и фитонциды, полезного в нём очень много. Поэтому в наших грядках с зеленью, или укромный уголок в огороде, такие места называем аптекарский огород. Высаживаем там всё, что в оздоравливает нас.
Любисток к столу применяют, как приправу, а те кто обладает знаниями и практикой используют в народной медицине. Любисток на вкус сладко-горький, а аромат достаточно сильный. Растёт растение на одном месте до 10 лет. Главное, надо запомнить, что во время цветения любисток не используют, он становится ядовитым. Цветёт любисток обычно в августе. Поэтому используйте любисток с ранней весны и до цветения.
Он может способствовать выведению паразитов из организма. Его знают, как мочегонное и слабительное средство.
Любисток, часто добавляют к кабачку, потому что кобачёк не имеет яркого вкуса и его постный вкус хорошо дополняет любисток. Но любисток имеет всё же специфический вкус, поэтому сначала попробуйте в небольших количествах.
Любисток сушат на зиму также, как укроп или петрушку. Лучшее время для заготовки листьев любистока, это июнь месяц. Листья любистока можно заморозить.
Листовая зелень, такая, как любисток, это профилактика здоровья и улучшение качества жизни.
Будьте первым, кто оставит комментарий!