Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Крокусы весенние

Крокусы весенние одни из первых напоминают: «Весна идёт! Весне дорогу!». Есть традиция, если дома крокусы цветут к 8 марта, значит весна будет счастливой и благополучной. Эта традиция имеет долгую историю. Римляне зовут её Аврора, а греки зовут – Эос, именно она, богиня утренней зари, приносящая дневной свет богам и людям, считала крокус символом счастья.

крокусы весенние

Род крокус насчитывает около 80 разновидностей цветов и относится к семейству ирисовых. Поляны из крокусов изумительны по красоте, они могут расти практически на голой земле. Но в некоторых странах, крокусы высаживают только на солнечных плодородных местах, без лишнего, а только умеренного увлажнения.

Чтобы крокусы зацвели к 8 марта, проводят выгонку крокусов, начиная с декабря. В горшочки с большими дренажными донными отверстиями насыпьте питательный грунт с добавлением песка. Воткните луковички, на расстоянии 2 см. друг от друга. Луковицам нужно от 7 до 14 недель, чтобы прорасти и зацвести. Весну встретите в ярком цветении. Удивительно, что на каждом цветке по 6 лепестков. После зимы, это первый привет весеннего цветения.

После любования крокусами дома, высаживайте их на постоянное место в сад. Крокусы предпочитают нейтральный состав почвы.

Крокусы весенние в саду, это луковичные многолетники, растут в цветниках, на альпийских горках, вдоль дорожек, особенно им хорошо под плодовыми деревьями. Создайте каскад весеннего цветения: сначала цветут подснежники, потом крокусы и следом тюльпаны.

Раз в три года, выкапывайте луковицы, просушите, храните в сухом прохладном месте до осени, осенью снова высаживаете. В лунки для посадки луковиц крокусов насыпьте хорошей садовой земли, чайную ложку золы и песок. Глубина лунки для луковичных всегда равна высоте клубней умноженной на 3. Расстояние между луковичками 10 см. В одну лунку для постоянного роста в открытом грунте высаживайте до 5 луковиц. Сверху луковички засыпьте песком и садовой землёй.

Крокус – Crocus, для яркого цветения, кормим калийными удобрениями весной и фосфорными после цветения. Азотные удобрения только вначале весны, в очень малом ограниченном количестве.

Крокусы не требуют усиленного ухода. При этом каждую весну вы порадуетесь красивым цветам. Под каждым деревцем можно высадить весенние крокусы. Пока деревья готовятся одеться в нарядную листву, крокусы украсят уголки сада. Крокусы цветут примерно неделю, может чуть больше. Пусть так коротко их цветение, но без этих моментов, весна как будто и не наступит.

Крокусы, это то из чего рождается знаменитая изысканная приправа — шафран.

Шафран одна из ценных специй в мире. Собиратели крокусов — Crocus Gatherers, это очень древняя работа, которую отображали на фресках, созданных 1500 до нашей эры. В Греции есть город Крокос, на греческом Κρόκος, здесь один из лучших шафранов. Шафран собирают по всему миру в Иране, Италии, Индии и во многих местах Америки и Европы.

Откуда пришло название шафран сложно сказать точно, слишком много времени прошло. Safran  — на французском. На латинском это safranum. Возможно имя приходит от арабского za’farān. Нельзя исключить, что название идёт от персидского zarparan.

Также, очень часто можно встретить шафран имеретинский, это не крокусы, а бархатцы, их называют Tagetes.

Ещё очень часто подменяют американским шафраном или он же мексиканский шафран, это также не крокусы, а Сафлор — Carthamus tinctorius.

Говорят, чтобы получить 1 грамм шафрана, нужно собрать тычинки с 200 цветов крокуса. Основное отличие, то что крокусный шафран никогда не измельчают. По рецептуре приготовления ризотто на 4 порции, нужно 0,1 грамм шафрана. Эту драгоценную специю используют в  блюдах разных народов.

Пусть крокусы подарят вам весеннее настроение! Будьте счастливы!

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

пять × четыре =