Как вырастить кориандр

Как вырастить кориандр? У нас обычно зелень кориандра, похожую по виду на петрушку, называют кинза, а семена – кориандр. Это одно растение.

• По вкусу кинза, как пряность, имеет нежность.
• Листочки кинзы также более нежные, чем у петрушки.

Как вырастить кориандр — кинзу в огороде?

• Если вы опытный огородник, то знаете, что сажать семена кориандра в открытый грунт нужно, как и семена редиса – ранней весной или в августе, чтобы растение не ушло в стрелкование.
• Кориандр можно высаживать, когда земля прогреется до плюс 6°С.
• Глубина посадки 1см.
• Расстояние между растениями 5см. Если посадили гуще, делайте естественное прореживание – когда нужна зелень для еды.
• Как и любое растение, кориандр –кинза любит почву, которая дышит, хорошо пропускает влагу.
• Слабая кислотность почвы допускается.
• Чтобы получить семена кориандра, оставляем несколько растений до полного вызревания, на зелень эти растения не срезаем.
• Кориандр хорошо растет при температуре плюс 20 или 25°С.
• Августовские посадки очень приветствуются, потому что исключается стрелкование, кинза вырастает нежная, сочная, вкусная.
• Кто забыл какой он кориандр, покушайте бородинский хлеб с кориандром.
• Высота растения до 40см в высоту.

Как вырастить кориандр — кинзу на зелень дома в горшке?

1. Для выращивания кинзы на зелень сажаем семена кориандра в горшок глубиной примерно 40см.
2. На дно дренаж, хорошо подойдёт песок.
3. У горшка обязательно должны быть крупные сточные отверстия.
4. Горшок ставим в поддон, для стока лишней воды.
5. Под поддон хорошо положить в 4 слоя сложенное бумажное полотенце, тогда перепад температуры для корней будет не заметным.
6. Семена углубляем на 1 см. Можно посадить поплотней, а потом прорезать – брать на зелень.
7. Зелень будет готова примерно через 45 дней в зависимости от сорта и условий роста.

Микрозелень кориандра – кинзы

• Микрозелень на стадии развития первых листочков, очень полезна – богата витаминами, макро и микроэлементами.
• Вырастить кориандр на микрозелень легко. Важно посадить семена в специальные ёмкости для микрозелени, они широкие с низкими бортиками. Также важно использовать стерильный субстрат для микрозелени.
• Семена кориандра выкладываем на расстоянии пол сантиметра и присыпаем субстратом. Сбрызгиваем, поддерживая умеренную влажность. Через две недели срезаем ножницами.