Как вырастить кориандр? У нас обычно зелень кориандра, похожую по виду на петрушку, называют кинза, а семена – кориандр. Это одно растение.
- По вкусу кинза, как пряность, имеет нежность.
- Листочки кинзы также более нежные, чем у петрушки.
Как вырастить кориандр — кинзу в огороде?
- Если вы опытный огородник, то знаете, что сажать семена кориандра в открытый грунт нужно, как и семена редиса – ранней весной или в августе, чтобы растение не ушло в стрелкование.
- Кориандр можно высаживать, когда земля прогреется до плюс 6°С.
- Глубина посадки 1см.
- Расстояние между растениями 5см. Если посадили гуще, делайте естественное прореживание – когда нужна зелень для еды.
- Как и любое растение, кориандр –кинза любит почву, которая дышит, хорошо пропускает влагу.
- Слабая кислотность почвы допускается.
- Чтобы получить семена кориандра, оставляем несколько растений до полного вызревания, на зелень эти растения не срезаем.
- Кориандр хорошо растет при температуре плюс 20 или 25°С.
- Августовские посадки очень приветствуются, потому что исключается стрелкование, кинза вырастает нежная, сочная, вкусная.
- Кто забыл какой он кориандр, покушайте бородинский хлеб с кориандром.
- Высота растения до 40см в высоту.
Как вырастить кориандр — кинзу на зелень дома в горшке?
- Для выращивания кинзы на зелень сажаем семена кориандра в горшок глубиной примерно 40см.
- На дно дренаж, хорошо подойдёт песок.
- У горшка обязательно должны быть крупные сточные отверстия.
- Горшок ставим в поддон, для стока лишней воды.
- Под поддон хорошо положить в 4 слоя сложенное бумажное полотенце, тогда перепад температуры для корней будет не заметным.
- Семена углубляем на 1 см. Можно посадить поплотней, а потом прорезать – брать на зелень.
- Зелень будет готова примерно через 45 дней в зависимости от сорта и условий роста.
Микрозелень кориандра – кинзы
- Микрозелень на стадии развития первых листочков, очень полезна – богата витаминами, макро и микроэлементами.
- Вырастить кориандр на микрозелень легко. Важно посадить семена в специальные ёмкости для микрозелени, они широкие с низкими бортиками. Также важно использовать стерильный субстрат для микрозелени.
- Семена кориандра выкладываем на расстоянии пол сантиметра и присыпаем субстратом. Сбрызгиваем, поддерживая умеренную влажность. Через две недели срезаем ножницами.
Ваш комментарий будет первым