Салат из репчатого лука

Салат из репчатого лука — три рецепта.

Салат из репчатого лука с яйцом

Ингредиенты:

• 3 луковицы;
• 2 яйца;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• на кончике ножа черный молотый перец;
• 1 щепотка соли;
• 3 ч. л. подсолнечного или другого ароматного масла.

Рецепт приготовления:

• Яйца взбить, посолить и поджарить на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла, затем вынуть и нарезать небольшими полосками.
• Лук очистить, промыть и нарезать соломкой. Опустить подготовленный лук в разогретое растительное масло и поджарить непрерывно помешивая. Через 2 минуты влить соевый соус, добавить перец, соль, поджаренные яйца. Перед тем как снять с огня, сбрызнуть растительным маслом.

Салат из репчатого лука с сыром

Ингредиенты:

• 4 луковицы;
• 4 яйца;
• 150 г сыра;
• 2 яблока;
• 100 г майонеза;
• зелень.

Рецепт приготовления:

• Лук очистите, нарежьте полукольцами, обдайте кипятком, затем холодной водой, отожмите, выложите на блюдо и полейте майонезом.
• Сваренные вкрутую яйца мелко порубите, положите на лук и полейте майонезом.
• Сыр натрите на крупной терке, положите на яйца и тоже полейте майонезом.
• Сверху положите очищенные и натертые на крупной терке яблоки, полейте майонезом и украсьте зеленью.

Салат из репчатого лука с перцами

Ингредиенты:

• 3 стручка сладкого перца;
• 3 помидора;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. майонеза;
• сок одного лимона;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Перцы вымыть, срезать с них верхушки и удалить семена. Затем нарезать тонкими кольцами или соломкой и смешать с нарезанным кольцами репчатым луком. Заправить майонезом и лимонным соком. В салат положить нарезанные кружочками помидоры.
• Особенно красиво выглядит салат, приготовленный из перцев разного цвета – зеленого, желтого и красного.

Как вырастить перец

Как вырастить лук