Сбор урожая кабачков. Уход, посадка, выращивание.

Сбор урожая кабачков наступает рано, в начале лета. Как ухаживать за кабачками? Как получить замечательный вкусный урожай кабачков?

Как вкусно бывает порой зажарить кабачок на сковородке до золотистой корочки, намазать его чесноком со сметаной.

Содержание скрыть

Откуда родом Кабачок?

Родина кабачков – Мексика, где первые поселенцы выращивали кабачки за 3000 лет до н. э.
В Европе кабачки появились лишь к XVI веку, в то же время, когда и тыква.
Теперь их выращивают практически во всех странах мира.
Популярность кабачка объясняется долгим сроком хранения, большим содержанием витаминов и минералов с потрясающим вкусом при правильной обработке (1).

Кабачки имеют высокий показатель всхожести, и могут переносить похолодание до минус трех градусов, но заморозки его могут погубить, ведь кабачок относительно теплолюбивое растение.
Для выращивания кабачков используют один из методов: с помощью рассады или семян.
Если же вы желаете получить ранний урожай, вам следует отдать предпочтение рассадному способу.
Если вы решили высеивать семена, то стоит этим заняться с первой половины апреля вплоть до середины мая (1).

Плоды кабачка растут быстро и готовы к уборке уже через 6-10 дней после цветения. Если их вовремя не убрать, то они перерастают, теряя вкусовые качества.
Поэтому во время массового плодоношения сбор урожая кабачков проводят до 2 раз в неделю.
Уборке также подлежат все уродливые и переросшие плоды: оставаясь на растениях, они мешают росту молодых завязей, снижая урожайность.
Во время уборки кабачки желательно сразу укладывать в миски или ящики, так как их кожица нежная и легко травмируется (2).

Не завязываются плоды кабачков?
Молоденькие кабачки начинают желтеть или загнивать?
Ответ: либо стоит холодная, дождливая погода и поэтому не летают насекомые-опылители, либо вы их сами уничтожили, опрыскав ядохимикатами сад во время его цветения.
В этом случае опыляйте свои кабачки сами по утрам.
Но причина может быть и другая – температура ночью опускается ниже 12 градусов, растения мерзнут. Можно на ночь укрыть кабачки лутрасилом.
Не поливайте холодной водой – у всех тыквенных корней любят тепло больше, чем надземная часть, вода для полива должна быть не ниже 20 градусов (3).

Кабачки имеют неправильную форму – у них шарообразно раздут кончик? Ответ: причина в недостатке калия. По влажной почве насыпьте золу, примерно пол-литровая банка под растение. Либо опрыскайте под вечер раствором «Унифлора-бутон» (2 чайные ложки на 10 л).
У кабачков заужен кончик, и он более светлого цвета, нежели остальная часть плода, – это недостаток азота. Подкормите настоем сорняков или навоза либо птичьего помета.
Начинают загнивать кончики уже больших плодов – это излишек влаги. Прекратите полив. Если идут дожди, то сделайте пленочный навес над кабачками. (3).

Миронов Анатолий Н. Большая книга садовода и огородника. Кабачок – зеленый бочок.
Ганичкин Александр Владимирович. 1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде. — Как часто нужно снимать урожай кабачков?
Кизима Галина Александровна. Ваш огород. Самое понятное руководство в иллюстрациях. — Типичные неудачи при выращивании кабачка.