Петрушка корневая и листовая многими любима. Без этой полезной нарядной зелени, кажется, салат – не салат и суп – не суп.
Петрушка корневая высаживается сразу на постоянное место роста в почву на грядке или в огороде ранней весной. Петрушка корневая вырастая даёт зелень и корень, похожий по форме на морковь.
Листовую петрушку чаще высаживаем сначала на рассаду в марте и затем на грядку, как только земля хорошо прогреется.
Петрушка корневая, посаженная ранней весной, очень урожайная.
Лучше сделать посев в марте. Для этого грядки и борозды на них надо приготовить с осени. С осени надо приготовить мешок сухой почвы и оставить ее в сарае. В марте потребуется лишь смести снег с грядки, пролить борозды горячей водой из чайника, слегка присыпать их золой и посеять петрушку. Затем присыпать сверху заготовленной сухой почвой и набросать снег на грядку. Всходы будут дружными и ранними. Болеть такая петрушка ничем не будет.
Петрушка к плодородию почв не требовательна.
Петрушка любит фосфор, а потому прекрасно растет вместе с томатами. Если вы растите ее на отдельной грядке, то в почву перед посадкой следует заделать примерно по три столовые ложки суперфосфата на каждый погонный метр площади.
У листовой петрушки срезку можно делать, как только появились 5–6 хорошо развитых настоящих листа. Срезку можно делать 3–4 раза за лето.
У корневой петрушки листья лучше не срезать, чтобы получить хорошие корнеплоды.
Чем подкормить петрушку?
Листовую можно подкормить пару раз настоем сорняков, а корневую – золой. В сырую погоду золу можно рассыпать в междурядьях по влажной почве. В сухую погоду надо сначала почву хорошо полить и затем посыпать ее золой.
Подготовка семян петрушки к посеву
Семена петрушки, как семена укропа и моркови, содержат большое количество эфирных масел, препятствующих прорастанию, поэтому эти растения всходят долго.
Если перед посевом семена, завернутые в тряпочку, подержать полчаса под струей горячей воды, то они прорастут быстрее. Затем надо семена рассыпать на бумаге и слегка подсушить до сыпучести. Это надо делать перед самым посевом. Сеять эту смесь в подготовленные бороздки так, как будто вы солите пищу.
Иногда можно прочесть такую рекомендацию: замочите семена этих растений на двое суток в проточной воде или несколько раз смените за это время воду. Эфирные масла вымоются из семян и всходы будут дружными и более скорыми.
Если вы выращиваете зелень, то да, этот прием можно использовать, но вот если вы растите корнеплод или семена, то этот прием не годится, поскольку вместе с эфирными маслами из семян вымывается калий. Растения, хотя и взойдут дружно, но будут с самого начала ослабленными. Хотите верьте – хотите проверьте. Кроме того, эфирные масла служат своеобразным барьером, который не могут преодолеть заведомо слабые. Они вам и не нужны.
Корнеплод петрушки можно оставить зимовать в почве
Ранней весной сразу будет зелень, пока не подрастет вновь посеянная. Но перезимовавшая петрушка быстро зацветает. С этого момента ее листья сразу же грубеют, поэтому зелень съедобна буквально две недели.
Петрушка может расти дома
Зимой в квартире можно получить выгоночную зелень из корнеплодов петрушки и сельдерея. Для этого достаточно высадить корнеплоды в горшочки с почвой, поставить их на подоконник и умеренно поливать.
Рекомендации дала — Кизима Галина Александровна — Чудо-грядки: не копаем, а урожай собираем.
Ваш комментарий будет первым