Хлеб с помидором

Хлеб с помидором, пирог с помидорами – рецепты. Внимание, для тех, кто выращивает томаты в теплице – маленькая справка.

Хлеб с помидором

Ингредиенты:

• 2 крупных ломтика белого пшеничного хлеба.
• 1 зубчик чеснока.
• 1 крупный спелый помидор.
• 2 ст. л. оливкового или подсолнечного масла.

Хлеб с помидором – рецепт приготовления:

• Хлеб поджаривать на сухой сковороде с обеих сторон, до золотистой корочки.
• Чеснок очистить и разрезать вдоль пополам.
• Помидор промыть и разрезать.
• Хлеб натереть чесноком, затем разрезанным на половинки помидором, сбрызнуть оливковым или другим ароматным маслом и подать на стол.

Пирог с помидорами

Ингредиенты:

• 1 ст. л. сухих дрожжей.
• 200 мл воды.
• 500 г. пшеничной муки.
• 100 мл. оливкового масла.
• 3 крупных помидора.
• 3 средние луковицы.
• 2 ст. л. каперсов – по желанию.
• 3 яйца.
• 0,5 ч. л. соли
• сливочное масло для смазывания формы
• перец по вкусу

Пирог с помидорами – рецепт приготовления:

• Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплой воды.
• Муку высыпать в большую миску горкой, сделать в ней углубление, влить оливковое масло, добавить соль, растворившиеся дрожжи, остальную воду. Замесить мягкое, эластичное тесто. Сформировать из теста шар.
• Круглую форму для запекания смазать сливочным маслом. В центр формы выложить шар из теста. Накрыть влажным полотенцем и оставить в тёплом месте на примерно на 1 час до тех пор, пока тесто не увеличится в объёме вдвое.
• Помидоры нарезать кружочками.
• Лук очистить, нарезать тонкими кольцами.
• Каперсы ошпарить, мелко нарубить.
• Тесто в форме размять в лепёшку с небольшими бортами. Выложить в один слой лук, сверху ровным слоем помидоры, посыпать каперсами, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать молотым перцем.
• Яйца хорошо взболтать, залить начинку сверху.
• Накрыть форму с пирогом фольгой.
• Выпекать пирог в духовке при 200 °C в течение 1 часа. Достать из духовки, немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу тёплым.

Внимание, для тех, кто выращивает томаты в теплице

• Для нормального развития и роста томатов в теплице нужна температура днём не ниже 22–26 °C, ночью – 18–20 °C.
• При температуре 30 °C и выше пыльца становится стерильной, цветки осыпаются, не образуют плодов.

Какая почва подходит для выращивания томатов