Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Капуста от рассады до рецепта

Капуста от рассады до рецепта, у каждого огородника. Капусту сажаем через рассаду, — так урожай гарантирован. Капуста от рассады доходит до стола. Рецептов у каждой хозяйки много. Этот – лишним не будет.  Закуска – капуста в рассоле.

Капуста от рассады
Капуста белокочанная Белорусская 455 плотная, сочная, без растрескивания.

 

Капуста от рассады

  • Когда сажают семена белокочанной капусты на рассаду?
  • У каждого сорта капусты – свои сроки посадки, но есть и общие установки
  • Раннюю капусту сеют с 1 по 25 марта.
  • Капусту средних сроков созревания — с 25 марта по 25 апреля.
  • Позднеспелые сорта высеваются с начала апреля до середины мая.
  • Пикируют в стадии двух или трёх настоящих листьев.

 

Когда сажают рассаду капусты на постоянное место выращивания?

  • Рассаду белокочанной капусты обычно пересаживают на 35 день или позже.
  • У восточных славян была традиция на праздник Арины Рассадницы 5 (18) мая, высаживали в огород капустную рассаду.
  • Место для капусты выбирали солнечное, безветренное, без сырости, без подтопления дождевой водой.

 

Капуста в рассоле – рецепт закуски

Ингредиенты:

  • 2 кг белокочанной капусты.
  • 1 свекла.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Молотый красный острый перец.

Для рассола:

  • 1 л воды.
  • 1 стакан уксуса 9%.
  • 1 стакан растительного масла.
  • 3 ст. л. сахара.
  • 1 ст. л. соли

Капуста в рассоле – рецепт приготовления:

  • Капусту очистить от верхних листьев. Нарезать не очень крупными кусками.
  • Свеклу очистить, нарезать небольшими кусочками.
  • Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.
  •  Капусту уложить в кастрюлю рядами, пересыпая молотым красным перцем, тертым чесноком и кусочками свеклы.
  • Залить кипящим рассолом и прижать сверху гнетом.
  • Через 3 часа капуста будет готова.
  • Храните в холодильнике.

Другие рецепты с капустой

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемнадцать − 14 =