Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Зеленый горошек в стручках

Зеленый горошек в стручках хорош в сыром виде. А как хорош в тёплом салате! Как вырастить подходящий зеленый горошек в стручках? Как уберечь от болезней?

Зеленый горошек в стручках
Горох Окошкин дом с нежным стручками и сладким горошком внутри.
  • Горох Окошкин дом, это компактный сорт сахарного гороха.
  • Он быстро развивается, имеет аккуратную шаровидную форму и не требуя специальных опор.
  • Стручки в молочной спелости очень вкусные, их потребляют целиком.

 

Зеленый горошек в стручках – рецепт салата

  • Рецепт тёплого салата из куриной грудки с овощами и соусом.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки 500 г.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Брокколи 200 г.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Помидоры черри – 8 шт.
  • Лук – 1 головка.
  • Стебель сельдерея — 2 шт.
  • Редис 4 шт.
  • Зеленый горошек в стручках – 8 шт.
  • Руккола 100 г.

Для соуса:

  • Перец чили 1 шт.
  • Зеленый лук – 2 пера.
  • Оливковое или подсолнечное масло 80 мл.
  • Бальзамический уксус 40 мл.
  • Мёд 20 г.
  • Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления тёплого салата:

  • Куриную грудку отварить в подсоленной воде, достать, слегка охладить, нарезать на небольшие кубики.
  • Все овощи нарезать произвольно.
  • Морковь и брокколи бланшировать 1 минуту.
  • Приготовить соус: перец чили и зеленый лук мелко нарубить и перемешать с остальными ингредиентами.
  • Перемешать овощи с куриной грудкой и заправить соусом.
  • Выложить на тарелки, сверху положить рукколу.

 

Когда и как следует сажать горох?

  • Горох начинают сажать в открытый грунт в начале или середине мая в зависимости от наступления весеннего тепла и прогревания почвы.
  • Горох лучше высаживать несколько раз за сезон. Это позволяет собирать урожаи молодых сладких горошин на протяжении всех летних месяцев.
  • Семена помещают в сформированные лунки, оставляя между соседними расстояние в 10 или 20 см.
  • Выбирайте сорта гороха с такими качествами, как холодостойкость неприхотливость в уходе, устойчивость к болезням.

 

Ржавчина гороха

  • Ржавчина гороха, это болезнь, которой поражаются листья, стебли и бобы. При сильной степени поражения листья желтеют и опадают раньше времени.
  • Симптомы заболевания обнаруживаются в начале фазы цветения.

 

Аскохитоз гороха

  • Аскохитоз гороха вызывается грибами рода Ascochyta spp.
  • Различают три вида: бледнопятнистый, темнопятнистый и сливающийся аскохитоз. Симптомы заболевания и поражаемые части растений различны в зависимости от вида возбудителя.
  • Сильное поражение аскохитозом наблюдается при выпадении обильных осадков и при температуре 20 градусов и выше.

Советы по выращиванию гороха

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × один =