Ревень богат витамином С, кушают черешки. Обычно из них готовят компоты, начинку для пирогов, джемы. Ревень многолетнее растение, хорошо переносит зимние холода.
Что любит ревень?
- Любит слабокислые почвы. Особенно не требователен к почвам и уходу.
- Любит солнце, но будет расти и в полутени.
Ревень лучше растёт при размножении корневищами.
- При посадке почки не заглубляют в почву. Посадку корневища ревеня надо сделать так, чтобы почка была видна, как сердечко у земляники.
- Надо взять от взрослого растения, например, от пятилетнего ревеня кусочек молодого корневища с почкой и высадить его на подготовленное место.
- Сажать ревень лучше всего в конце августа. Если стоит сухая погода, то поливать первое время после посадки. Такое растение долго не будет выпускать цветочную стрелку.
Семена ревеня можно высаживать сразу в открытый грунт или на рассаду
- В конце мая или начале июня, когда установится стабильное тепло, рассаду сажают в открытый грунт.
- Семена сеют на расстоянии 20 см, с глубиной 2 см.
- При посеве семян под зиму вегетация начинается на первый год.
- При весеннем посеве семян урожай будет со второго года.
- Ростовые почки ревеня просыпаются, когда температура воздуха прогреется до 7 или 10 градусов
Варенье из ревеня
Ингредиенты:
- Черешки – 1 кг.
- Сахар – 1,5 кг.
- Вода – 1л
Рецепт приготовления варенья из ревеня
- Черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками длиной около 1 см и хорошо промыть.
- Опустить нарезанные черешки на 1 минуту в кипяток, затем слить его, а ревень снова промыть под струей холодной воды.
- Из сахара и воды сварить сироп, сразу же положить в него кусочки черешков и держать на огне несколько минут, затем дать остыть в течение 8 часов, после чего вновь поставить на плиту и довести до готовности.
Ваш комментарий будет первым