Наливка из малины за 2 дня хороша из ароматных ягод. Для наливки подойдёт ремонтантный сорт малины Жар-птица.
Наливка из малины за 2 дня — рецепт
Ингредиенты:
- 2 кг спелой очищенной малины;
- 250 г сахара;
- 500 мл водки.
Наливка из малины за 2 дня – рецепт приготовления:
- Малину перебрать, промыть и сложить в стеклянную банку.
- В большую кастрюлю на дно положить деревянный кружок или марлю, сложенную в несколько слоёв. Поставить банку, влить в кастрюлю воду, чтобы она доходила до уровня ягод. Довести до кипения и оставить на слабом огне на 1,5 часа, чтобы ягоды дали сок.
- Дать банке с ягодами остыть, слить выделившийся сок в чистую банку, выжать туда же остатки сока из ягод через несколько слоёв марли.
- Добавить в банку с соком сахар и водку, перемешать, плотно закрыть. Оставить на 2 дня в прохладном тёмном месте, можно в холодильнике. Время от времени встряхивать банку, чтобы сахар полностью растворился. Затем перелить в бутылку и укупорить для хранения. Хранить до 1 года.
Малина ремонтантная Жар-птица – достоинства сорта
- Ягоды почти по всей высоте куста.
- Стабильно ежегодно плодоносит.
- Ягоды ароматные и вкусные.
- Кусты рослые, но компактные, хорошо плодоносящие.
- Малина предпочитает солнечные участки и почву пониженной кислотности.
- Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать весь сезон, но предпочтительным временем являются конец лета и осень.
- Саженцы малины не заглубляют при посадке, при этом приветствуется мульчирование слоем в 10 см.
- При появлении замещающих побегов малины, чтобы иметь хороший урожай, оставляем пять самых сильных, остальные удаляем.
Ваш комментарий будет первым