Физалис с вкусными плодами

Физалис с вкусными плодами, это ягодный — земляничный и изюмный, также хорош овощной физалис. Есть ещё декоративный физалис, о нём в другой статье.

Физалис (Physalis) – однолетнее растение из семейства пасленовых. Семена физалиса на рассаду высевают в конце апреля. Физалис с вкусными плодами можно выращивать даже на балконе, на лоджии и конечно в теплице или просто на грядке. Зимой подойдут – южные подоконники.

Физалис сахарный Изюмчик

• Физалис сахарный Изюмчик – однолетник, при этом отлично размножается самосевом. Плоды сладкие и вкусные. Если посадите в апреле, в июле отведаете первые плоды, а урожай будет радовать до самой осени.

Варенье из физалиса

Ингредиенты:

• 1 кг физалиса;
• 1 кг сахара;
• 1/2 л воды.

Рецепт приготовления:

• Собирать физалис надо только в сухую погоду и сразу же отделять плоды от чашечек, иначе у варенья будет горьковатый привкус.
• Плоды хорошо промыть почти горячей водой, отсортировать по размеру и в нескольких местах наколоть вилкой.
• Сначала надо сварить сироп из пол литра воды и 500 г сахара. Дать сиропу покипеть в течение 5 минут.
• Затем залить сиропом подготовленные плоды физалиса и оставить на 4 часа.
• Потом добавить 500 г сахара, на минимальном огне нагреть до полного его растворения и варить, постоянно помешивая, в течение 10 минут.
• Далее снять с плиты, выдержать ещё 8 часов, вновь поставить на огонь, довести до кипения и варить при слабом кипении 10 минут.
• Готовность варенья можно определить по пенке. Она должна собираться в центре и не растекаться по краям. Кроме того, в готовом варенье плоды не всплывают, а равномерно распределяются. Рецепт – Сергея Павловича Кашина

Физалис овощной Королёк

• Физалис овощной Королёк – крупноплодный и самый урожайный сорт.
• Физалис овощной Королёк внесён в Госреестр в 1998 году.
• С одного куста можно собрать до 5 кг плодов.
• Срок созревания до 100 дней и даже меньше.
• Овощной физалис Королёк обладает хорошими желирующими свойствами, учитывайте это достоинство сорта при приготовлении блюд.

Салат из помидоров с физалисом

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Физалис – 7 шт.
• Зелень петрушки – маленький пучок.
• Масло оливковое, можно подсолнечное или другое на ваш вкус – 2 ст. л.
• Уксус бальзамический – 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками.
• Болгарский перец мелко нашинковать.
• Плоды физалиса разрезать на 4 части.
• Всё кладём в салатник.
• Для заправки оливковое масло взбить с уксусом, солью и перцем. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать.
• Подавать, посыпав рубленой зеленью петрушки.
• Рецепт салата предложила Арина Гагарина

Физалис Фонарики F1 для балкона

• Куст высотою около 30 см покрывается оригинальными фонариками, и уже через 70 дней после посадки в них вызревают вкуснейшие плоды, которые хороши в любом виде.
• Особенности сорта физалиса Фонарики F1 Сорт раннеспелый, плоды сладкие и имеют аппетитную золотистую мякоть.
• Урожайность одного куста достигает 1,5 кг.

О физалисе – уход и посадка

• Посев и уход, как за томатами.
• Физалис светолюбивое и теплолюбивое растение.
• Лучшими почвами для посадки физалиса являются субстраты с нейтральной реакцией, богатые органическими веществами, можно применять почвенные смеси.
• Для усиления ветвления прищипывают верхушечные побеги.
• Не сажайте физалис туда, где недавно росли баклажаны, перец, томаты, картофель.

По мнению Кизимы Галины Александровны, которое высказала в своей книге «Что посадишь, то и съешь!» — физалис любит хорошую освещенность, умеренно-плодородную почву. Физалис не любит кислых, плотных почв, свежего навоза, избыточных доз минеральных удобрений, длительного похолодания ниже 10 градусов.

Физалис легко размножается самосевом

• Из упавших осенью на почву плодов весной появляются всходы, как только температура почвы прогреется до 12 градусов.
• Когда сажать семена физалиса на рассаду?
• Рассаду физалиса следует пересаживать на постоянное место в возрасте до 40 дней.
• При высадке на постоянное место в начале июня — семена следует посеять на рассаду в конце апреля.
• При высадке в теплицу в начале мая – сеять на рассаду в конце марта.
• Скороплодные сорта можно растить и без рассадным способом.

Вредители и болезни физалиса

• При выращивании рассады следите, чтобы не появилась болезнь чёрная ножка.
• Из вредителей на физалис иногда нападает тля, а из болезней – стеблевая гниль.
• Фитофторой физалис не болеет.

Карта сайта — статьи