Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Торт Дачный каприз

Торт Дачный каприз прекрасно готовится в загородном доме. Баночка мёда обычно хорошо хранится в шкафу дачного дома, поэтому торт есть из чего приготовить. К чаю — прекрасное лакомство.

Торт Дачный каприз

Торт Дачный каприз

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 2 ст. ложки мёда;
  • 2 ст. ложки какао;
  • 2 стакана муки;
  • 1 ч. л. соды.

Для крема:

  • 500 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. муки;
  • 8 ст. л. сахара;
  • 100 г шоколада;
  • 100 г сливочного масла.

Для украшения:

  • 200 г орехов;
  • Ягоды – по вашему вкусу.

Торт Дачный каприз – рецепт приготовления:

  • Яйца и сахар – взбить в пышную пену.
  • Нарезанное сливочное масло нагреть в кастрюле на плите. Добавить мёд. Размешать. Добавить соду, ещё раз размешать и варить, пока масса не увеличится в объеме в два раза. Снять с огня и добавить просеянную муку, смешанную с какао.
  • В тесто аккуратно добавить взбитые яйца с сахаром.
  • Замесить мягкое эластичное тесто.
  • Разделить его на части. Из каждой раскатать корж, перенести на лист и обрезать по форме.
  • Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до готовности. 
  • Для крема смешать яйца, половину сахара и муку, растереть, чтобы не было комочков, влить немного молока и хорошо размешать. Остальное молоко и оставшийся сахар соединить, довести до кипения. Тонкой струйкой влить молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
  • Снять с огня, добавить шоколад и размешать до однородной консистенции. Дать остыть. Взбить размягченное сливочное масло. Небольшими порциями добавлять к нему крем и продолжать взбивать.
  • Коржи смазать кремом и дать торту время пропитаться. Затем украсьте орехами и ягодами. Ягоды прекрасно освежают торт, поэтому не жалейте малину, смородину, клубнику.

Ромашки для настроения: торт Ромашка и цветок ромашка

 

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 + одиннадцать =