Тыква рецепты и посадка и прищипка

Тыква рецепты разнообразны. Делюсь двумя рецептами: жареная тыква в панировке и тыква с рисом и яйцами. Кто не только готовит, но и выращивает узнайте: как и где сажать тыкву? Важно знать, как прищипывать и формировать тыкву длинноплетистых сортов для хорошего урожая.

Жареная тыква в панировке — рецепт

Ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 100 г панировочных сухарей;
• 75 мл подсолнечного масла;
• 100 г листьев зеленого салата;
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Жареная тыква в панировке – рецепт приготовления:

• Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками. Опустить в кипяток, выдержать 3 минуты. Вынуть аккуратно шумовкой на большую тарелку.  Надо обсушить, можно на кухонном полотенце или бумажными салфетками.
• Панировочные сухари смешать с солью и перцем, обвалять в них ломтики обсушенной после кипятка тыквы.
• Тыкву выложить на сковороду с растительным маслом и жарить до образования хрустящей корочки.
• Листья салата вымыть, обсушить.
• Тыкву выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол.

Тыква с рисом и яйцами — рецепт

Ингредиенты:

• 1 кг очищенной от кожуры и семян тыквы;
• 100 мл воды;
• 1 литр молока;
• 100 г риса;
• 4 яйца;
• 4 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• Соль немного – по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Очищенную тыкву мелко нарезать, залить водой и варить минут 20, после чего влить молоко, положить промытый рис и варить ещё 30 минут.
• Дайте время немного настояться под крышкой – минут 20.
• Вбить вилкой яйца, добавить соль, разогретое масло, сахар и размешать. Соединить с сваренными в молоке тыквой и рисом.
• Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке 30 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!

Как и где сажать тыкву?

• Сажаем тыкву на солнечном месте.
• Если высаживаете разные сорта тыквы, имейте ввиду, что они могут переопыляться и в результате не известно, что вырастет. Для уверенности – разные сорта тыкв сажайте в разных удалённых местах.
• Там, где тыква росла в прошлом сезоне, земля должна отдохнуть три года. Тыкву на то же место не сажаем.
• При посадке семян тыквы в открытый грунт терпеливо ждём, чтобы почва весной или в начале лета хорошо прогрелась, установилось стабильное тепло.
• На рассаду семяна тыквы высаживаем в начале мая в ёмкости размером 10 на 10 см.
• При пересадке в открытый грунт, рассада тыквы должна иметь 3 или 4 настоящих листочка.
• При посадке рассады тыквы на постоянное место заглубляем только заглублять рассаду в землю можно только до семядольных листочков.
• Поливаем тыкву теплой, а не холодной водой. Температура воды для полива тыквы должна быть хотя бы 20 °C

Как прищипывать и формировать тыкву длинноплетистых сортов для хорошего урожая?

• Первая тыква, которая может опылиться и вызреть закладывается над 8 и до 15 междоузлиями.
• Прищипывать надо после 15-го междоузлия. Это правило работает на главном стебле и на боковых побегах.
• Прищипку делаем только после того, как завязались два или три плода тыквы.
• Обязательно оставляем над каждым плодом тыквы пять, а лучше семь листьев.

Тыква сорта, уход, рецепты