Черри с моцареллой — рецепт

Черри с моцареллой

Ингредиенты:

• 12 помидоров черри;
• 12 шариков мини-моцареллы;
• 12 листочков базилика;
• 1 ч. л. оливкового или подсолнечного масла.

Черри с моцареллой – рецепт приготовления

• Помидоры снять с веточек, помыть, обсушить.
• Моцареллу извлечь из рассола, дать стечь жидкости.
• На деревянные шпажки нанизать попеременно помидоры и шарики моцареллы, уложить на блюдо, украсить листочками базилика.
• Перед подачей сбрызнуть маслом.

На что обратить внимание при выращивании помидоров черри?

• При выращивании черри высокорослых и среднерослых гибридов нужно обязательно подвязывать.
• Даже низкорослые сорта черри необходимо подвязывать, иначе плоды с первой кисти соприкасаются с почвой и загрязняются.

Какие черри собираем на еду?

• Убирать черри начинаем с момента полного созревания первых плодов.
• Надо знать, что если убирать не совсем созревшие плоды, то даже у самых вкусных сортов они будут недостаточно сладкими, поэтому лучше собирать плоды, которые приобрели характерную окраску.
• При опоздании со сбором черри, они начинают трескаться и осыпаться. Чтобы избежать растрескивания полностью созревших уже собранных плодов, их нужно осторожно срывать и складывать в ящики или корзины, можно в миски или вёдра.

Какие заболевания черри бывают в теплице?

Часто при выращивании томата в пленочных теплицах растения поражаются различными заболеваниями, такими, как макроспориоз, бурая пятнистость листьев. Одно из самых опасных заболеваний – фитофтороз (бурая гниль плодов). Признаки этого грибкового заболевания – бурые пятна на верхней стороне листьев, на стеблях и черешках темно-бурые полосы, на плодах – коричневые маслянистые пятна. Усиленному развитию этого заболевания способствует высокая относительная влажность воздуха от 80 до 90% и наличие капелек воды на листьях. Поэтому поливы рекомендуется проводить в первую половину дня. Стараясь при поливе не попадать на растение. Необходимо регулярно проветривать теплицу – открывать форточки и двери.

Поделился свои мнением Ганичкин Александр Владимирович, — 1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде