Варенье из лимонника рецепт

Варенье из лимонника очень вкусное и полезное.

Варенье из лимонника – ингредиенты

• 1 кг ягод лимонника;
• 1,5 кг сахара;

Варенье из лимонника – рецепт приготовления

1. Ягоды очистить от плодоножек, сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Накрыть крышкой, оставить на 10 часов, чтобы они дали сок.
2. Поместить кастрюлю на средний огонь, варить, помешивая, 20 минут после закипания. Снять с огня, убрать в прохладное место на 10 часов.
3. Снова поместить кастрюлю на огонь, варить 10 минут после закипания.
4. Разлить горячее варенье по заранее стерилизованным банкам, закатать, перевернуть банки вверх дном. Укутать тёплым одеялом и дождаться, пока варенье полностью остынет. Затем можно убрать его на хранение.
5. Если варенье готовили не для консервирования, его можно подавать к столу сразу.

Лимонник китайский – основные характеристики

• Лимонник китайский, это листопадный сорт лимонника.
• Морозостойкость до минус 25°C.
• Хорошо растёт на юге, в Белгороде, Туле и сходных с ними регионах по климатическим условиям.
• Лимонник китайский, — самоплодное растение, плодоносит без опылителя.
• Взрослая лиана может достигать 15-и метровой длины.
• Растет на опорах, рядом с заборами. Опорой могут служить стволы деревьев.
• Цветение длится с мая и продолжается до середины июня. Все это время на участке будет витать аромат лимона.
• Урожай начинают собирать в конце августа – сентябре.
• Ягоды красные, собранные в кисти по 20 и даже 25 штук.
• Рекомендации, саженцы, семена на abekker.ru.

Когда сажать лимонник?

• На юге смело сажайте лимонник даже в октябре – он успеет укорениться.
• Ближе к центральной полосе высадка переносится на сентябрь.

Особенности роста лимонника

• Глубина залегания корней от 5 до 15 см, т. е. они находятся в поверхностном рыхлом и плодородном слое почвы.
• Лимонник предпочитает почвы хорошо дренированные, легкие, с нейтральной или слабокислой реакцией.
• Не выносит сухости. Прикорневое пространство лиан каждый год мульчируют.

Уход за лимонником

• Для посадки требуется подобрать рыхлые, дренированные участки, где вода в грунте не застаивается.
• Лимоннику необходима опора для роста. Если лимонник будет без опоры — он приобретет вид невысокого кустарника, который не будет плодоносить. 
• Столбы не должны быть меньше 2-2,5 м высотой. Их вкапывают на глубину 60 см. Расстояние между ними — 3 м. Между столбами в три ряда протягивают проволоку. Нижняя на высоте не менее 0,5 м, средняя — 0,7 м и третья — 1 м.  
• Молодые побеги располагаются веером на шпалере, которые так и остаются на ней на зиму. 
• Молодые лимонники необходимо на зиму укрыть слоем листвы не менее 15 см толщиной и сверху лапником. 
• Взрослые лианы лимонника укрывать не нужно, так как они морозостойкие и холод им совсем не страшен. 

Особенности обрезки лимонника

• Обрезка лимонника проводится со второго третьего года после посадки, так как в это время начинает бурно развиваться надземная часть. При появлении многочисленных побегов оставляют 3-6, а остальные бережно удаляют на уровне почвы.
• Обрезку проводить лучше всего в осенний период после листопада. Однако если вы заметите, что лиана сильно загущена, можно провести обрезку в июне июле.
• Не забывайте, что весной и зимой обрезка не проводится, так как после нее будет сильно выделяться сок. Лимонник может даже погибнуть.
• Корневую поросль можно и нужно удалять весной, и делать это следует каждый год.
• Проводя санитарную обрезку удаляют поврежденные, засохшие ветви, которые загущают крону.
• Укорачивайте длинные боковые побеги, оставляя по 10 или 12 почек. 

Как правильно посадить лимонник?

• Высаживают лимонник с августа по октябрь и с марта по май.
• Посадочные лунки выкапываются на глубину 0,6 метра.
• На дно посадочной ямы насыпается смесь из навоза (лучше брать в гранулах, -обработанный без сорняков и болезней), песка, фосфора и азота.
• Поверх питательного слоя размещается саженец, корни которого нужно расправить, присыпать землей и уплотнить ее.
• Лунку полить и почву под саженцем покрыть мульчей.
• Рекомендуется при высадке оставить на саженце только один, самый сильный побег, а более слабые удалить.
• В дальнейшем лимонник нужно будет периодически поливать, рыхлить под ним почву и вносить подкормки.
• Для пышной красивой листвы и урожая ягод позаботьтесь о подкормке лимонника с третьего года жизни.

Как подкормить лимонник?

1. Обычно подкармливать начинают с апреля, рассыпают в приствольном круге 20 г селитры, затем мульчируют приствольный круг перегноем либо листовым компостом.
2. Жидкую подкормку органикой проводят летом раз в три недели.
3. Осенью после листопада под лиану вносят 20 г суперфосфата плюс 100 г древесной золы с последующей заделкой на глубину не менее 10 см.  

Статья о лимоннике