Нажмите "Enter" для перехода к содержанию

Драники со сметаной

Драники со сметаной, это вкусный рецепт из картофеля. Чтобы урожай картофеля, если вы сами сажаете, был лучше напомним шесть правил.

Драники со сметаной

Драники со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 1 головка лука;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • соль по вкусу;
  • 50 мл растительного масла для жарки;
  • 100 мл сметаны для подачи.

Драники со сметаной – рецепты приготовления:

  • Картофель и лук очистить, натереть на мелкой тёрке, слегка отжать и выложить в миску. Добавить муку, посолить по вкусу и вымешать тесто.
  • В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить драники на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
  • Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и жарить драники ещё по 3 минуты с обеих сторон. Подать драники к столу горячими, полив сметаной.

 

Шесть правил хорошего урожая картофеля

  1. Хорошо удобряем почву. Если позволяют условия, то с осени засеять поле сидератами: горох, люпин, пшеница, горчица. К весеннему севу растения уже перегниют в почве и насытят её азотом, фосфором и калием.
  2. Подготовить семенной картофель урожайных сортов. Желательно сажать несколько сортов картофеля, чтобы была картошка ранняя и та, которая хорошо хранится.
  3. Дополнительная помощь будет, если горох, фасоль и кукурузу посадить в междурядьях. Они будут служить удобрениями и давать азот. Бархатцы и душица, посеянные по периметру поля, отгонят вредителей.
  4. Правильно поливать. Картошка благодарно отзывается на орошение – клубни сразу прибавляют в массе, но давать воду нужно ограниченно. Первый полив – через 2 или 3 недели после появления всходов. Второй полив – при закладке цветочных бутонов. Третий полив – в конце июля — августе, за три недели до сбора урожая. Если лето засушливое – поливайте чаще и не забывайте направлять воду в междурядья.
  5. Защитить посадки от вредителей. Не растите картошку единым полем несколько лет подряд. Помните, что проволочник появляется на бедной, истощенной земле – значит ее нужно удобрить.
  6. Лучше всего садить картофель длинными грядами, а рядом, в таких же грядках выращивать кукурузу, редис, шпинат, капусту.

Чтобы вырастить картофель — надо что сделать?

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 − 10 =