Ягодное желе

Ягодное желе из красной смородины готовят многие. Можно сделать с разными вкусами и по разным рецептам.

 

Ягодное желе из красной смородины

Ингредиенты:

• 200 мл свежевыжатого сока красной смородины
• 250 г сахара.

Ягодное желе из красной смородины – рецепт приготовления:

• В свежевыжатый сок красной смородины насыпать сахар и перемешать до полного его растворения.
• Разлить в маленькие стерилизованные баночки, накрыть пергаментом и завязать. Хранить в холодильнике.

 

 

Ягодное желе из красной смородины – второй способ

Ингредиенты:

• 1 л сока ягод красной смородины.
• 1,5 кг сахара.

Рецепт приготовления:

• К соку добавить сахар.
• Сок с сахаром довести до кипения, поварить 5 мин.
• В горячем виде разлить в чистые, стерилизованные, просушенные горячие банки.
• Банки оставить незакрытыми до полного охлаждения желе, затем закрыть пергаментной бумагой. Желе хранить в холодильнике.

 

 

Сок смородины с мёдом

Ингредиенты:

• 1 стакан свежевыжатого сока красной смородины.
• 1 стакан мёда

Рецепт приготовления:

• Сок слегка подогреть. Мёд подогреть на водяной бане. В мёд вылить сок и мешать до полного растворения мёда.
• Хранить в холодильнике.

 

 

Желе из красной смородины и малины.

• 1 стакан свежевыжатого сока малины.
• 3 стакана свежевыжатого сока красной смородины.
• 1 стакан сахара.

Рецепт приготовления:

• Сок малины и красной смородины налить в одну ёмкость, добавить сахар и размешать до полного растворения сахара.
• Разлить по стерилизованным маленьким баночкам. Закрыть и хранить в холодильнике.

 

 

Желе из калины

Ингредиенты:

• 1 кг ягод калины.
• 400 мл воды.
• 1 кг сахара.

Рецепт приготовления:

• Ягоды калины бланшируйте в кипящей воде 7 минут и сразу залейте холодной водой на 15 минут. Воду слейте.
• Залейте ягоды водой варите до полного размягчения.
• Протрите через сито.
• Добавьте сахар и варите около часа, размешивая, чтобы масса не пригорела. Разложите по банкам и закройте.

О красной смородине