Тыквенная каша рецепты

Тыквенная каша удивительно хороша, она вкусная и конечно, полезная, а какая нарядная, благодаря аппетитному цвету кусочков тыквы. У каждой хозяйки свои любимые рецепты, но мы все любим узнать больше о приготовлении каш с тыквой.

Кашу с тыквой готовят на молоке и воде, в духовке и на плите. Ингредиенты можно брать в тех пропорциях, которые вам подходят. Главное кашу хорошо протомить и не пересолить.

Тыквенная каша с пшеном – можно готовить в духовке, можно на плите

Ингредиенты:

• 2 стакана пшена;
• 600 г тыквы;
• 1 л. молока;
• соль – шепотка;
• 2 ст. л. сахара;
• 50 г. сливочного масла;
• 3 ст. л. сахарной пудры – по желанию.

Рецепт приготовления:

• Тыкву очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю с молоком и варить после закипания 15 мин.
• Далее можно продолжить варить в кастрюле на плите, добавив хорошо промытое пшено, соль и сахар. Варим, не давая каше булькать, пусть спокойно томиться. По времени, это около часа.
• Можно переложить в порционные глиняные горшочки или один горшок тыкву, сваренную предварительно в молоке. Затем добавить соль, сахар, сливочное масло, пшено и готовить в духовке 50 мин при температуре 180 °С. Перед подачей заправить сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

 

Тыквенная каша с пшеном на молоке

Ингредиенты:

• 600 г тыквы;
• 300 г пшена;
• 1 л молока;
• 100 г сливочного масла;
• соль и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками.
• В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, добавить, соль, сахар и положить кусочки тыквы – варим до полуготовности. Далее добавляем тщательно промытую крупу. Варить на слабом огне около 40 минут, до полной готовности. Далее кладём сливочное масло, плиту выключаем, кастрюлю накрываем крышкой – пусть так постоит минут 15. Каша станет рассыпчатой и вкусной.

 

Тыквенная каша молочная с рисом

Ингредиенты:

• 300 г тыквы;
• 150 г риса;
• 1,5 л молока;
• соль и сливочное масло по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Тыкву очистить, нарезать крупными кусками, промыть их холодной водой. Положить в кастрюлю, всыпать подготовленный рис, залить водой, чтобы продукты были только прикрыты, посолить и сварить до полуготовности тыквы. Затем влить кипящее молоко и варить до полного размягчения тыквы. Подать кашу горячей с маслом.

 

Каша с тыквой, рисом, морковью без молока и сахара

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 400 г.
• Рис – 200 г.
• Морковь – 1 шт.
• Масло подсолнечное – примерно 5 ст. л.
• Масло сливочное – 100 г.
• Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Морковь и тыкву почистить и натереть на крупной терке или мелко нарезать.
• В сотейник налить подсолнечное масло и хорошо прогреть его. В масло положить тыкву и морковь, чуть посолить и пусть тушатся минут 20 без крышки, периодически их надо помешивать. В этот момент можно добавить специи, те, которые вы любите.
• Далее насыпаем рис, добавляем воду из чайника горячую, так, чтобы всё было покрыто на 1 см. Пусть варится без крышки. Когда рис набухнет, вода впитается, а лишняя вода выпарится – раскладываем сливочное масло и накрываем крышкой. Плиту выключаем. Пусть настоится минут 10. Приятного аппетита.

Где и как сажаем тыкву?