Боярышник

Боярышник, может быть отдельным садовым плодовым растением, а также живой колючей красивой изгородью. Боярышники могут расти на одном месте столетиями. Очень декоративное растение. Ягоды, как бусинки, висят круглый год, если вы не дотянулись до верхних веточек. Новый урожай готов к осени, даже зимой ягоды красуются на боярышнике. Солнцелюбивый боярышник даёт ежегодный урожай. В период цветения, а он длится до 20 дней, боярышник очень нарядный. Боярышник опыляет себя сам. Относится боярышник к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых. Его ближайшие родственники яблоня и рябина.

Боярышники для сада и изгороди

Боярышники представлены разными сортами. Надо сделать выбор того сорта, который вам больше нравится.

Боярышник Огни Мичуринска

Боярышник Огни Мичуринска, радует урожаем очень крупных плодов свыше 3 граммов. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Колючки до 6 см.

Боярышник сорт Людмил без колючек

Кустарник Людмил очень устойчив к заболеваниям и не беспокоят его вредители. Зимостоек. Плоды ярко оранжевые ближе к красным. Ягоды сочные. Хранятся ягоды долго. Ягоды Людмил крупные более 2 см. Вес ягод в районе 10 гр.

Боярышник Арнольда

Боярышник Арнольда, это американский сорт Crataegus arnoldiana. Плоды сладкие с лёгкой кислинкой. Отличается высоким содержанием витамина С. На 100 грамм ягод сорта Арнольда приходится витамина С до 250 миллиграммов. В других сортах обычно этот показатель на уровне 100. Также высокий показатель каротина, он равен 75, при стандартных показателях в ягодах боярышника не выше 10.

Боярышник Арнольда колючий сорт. Его сажать лучше в сухом освещённом месте иначе может настигнуть растение грибные заболевания.

Боярышник Амурский

Боярышник Амурский украшает сад своим ароматным цветением весной. Дарит полезный урожай красных вкусных плодов в сентябре. Зиму прекрасно переносит. Не прихотлив в уходе. Будите с урожаем каждый год, если не боитесь крупных шипов.

Размножение и посадка боярышника

• Боярышник высаживаем ранней весной или поздней осенью. Обычно посадки делают через поросль или отводами. Черенкование боярышнику не подходит.
• Растение прекрасно приживается в любое время, если вы имеете саженец с закрытой корневой системой из питомника, рядом с вашим садом.  У вас будет дерево многоствольное или куст пушистый.
• Место для посадки выбираем солнечное. Размер посадочной ямы должен соответствовать корневой системе саженца. В посадочную яму сначала насыпаем дренаж. Это может быть битый кирпич или гравий. К почве боярышник не прихотлив, что есть туда и сажайте.
• Боярышник примет соседство с барбарисом и не будет хорошим соседом груше, вишне и грецкому ореху.
• Большинство сортов боярышника начинают плодоносить не ранее 10 летнего возраста. Учитывая, что боярышник растёт до 300 лет, в 10 лет это совсем молодое растение.

Уход за боярышником

• Обрезу делаем весной санитарную. Также делаем формирующую обрезку. Боярышнику можно придать любую форму. Весной азот, осенью калийные и фосфорные удобрения.
• Ягоды боярышника собирают до первых заморозков.

Болезни и вредители боярышника

1. Из болезней мучнистая роса и ржавчина листьев самые частые у боярышника. Поэтому лучше сажать боярышник на ветерке и солнышке. Если делаете колючую изгородь из боярышника, придётся делать обработку от болезней осенью и ранней весной.
2. Если боярышник растёт, как самостоятельное единичное растение, тогда болезни обычно не проявляются.
3. Из вредителей опасны тля, долгоносики и бабочка боярышница. Если есть проявления вредителей, придётся бороться с ними. Лучший способ без вреда плодам, это народные средства, настои с сильным запахом. Такие настои отпугивают вредителей.
4. Боярышник в саду может стать приманкой для разного рода вредителей. Поэтому надо проявить усердие при выборе сорта. Выбирайте современные сорта устойчивые к болезням и не привлекающие вредителей.
5. Если всё же боярышник начал доставлять хлопоты в уходе, значит ранневесенние и осенние обработки должны стать ежегодными мероприятиями.

Чем богаты плоды боярышника

Плоды боярышника радуют своей красотой и полезными свойствами.

В книге «Витаминные растения в любительском садоводстве» сказано. что плоды боярышника кисловато–сладкого вкуса, богаты биологически активными веществами. В них содержится витамина С  от 75до 277 мг %. Витамина Р от 250 до 500 мг %. Каротина: от 2 до 14 мг %. Пектиновых веществ от 0,6 до 1,6%. Дубильных и красящих веществ от  0,2 до 0,5 %. Сахаров  от 3 до 14%. Кислотность от 0,3 до 0,9 %. Содержатся также холин, ацетилхолин, тиамин, рибофлавин, антоцианы, катехины, органические кислоты и другие биологически активные вещества.

Боярышники для улучшения самочувствия

• Боярышник лучше всего употреблять в свежем виде. В день не более 1 стакана ягод. Боярышник помогает нормализовать давление. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
• Боярышник на латании cratanos, и значит это – сильный. Действительно сильное растение по выживанию и продолжительности жизни, даёт сильный оздоровительный результат.

Как заготавливать на зиму ягоды боярышника

Лучший способ, это сушим или замораживаем. Многие делают сиропы или настойки, но это уже вовсе не полезный продукт.

Как сушить ягоды боярышника?

Сущим ягоды на ветерке без солнечных ярких лучей. Также можно сушить в сушилках при температуре не выше 50 градусов.

Как морозить ягоды боярышника?

Плоды боярышника лучше собирать в сухую солнечную погоды. Эти маленькие яблочки покатайте по полотенцу и они очистятся естественным образом. Морозим в пакетах или контейнерах.

Что почитать о боярышнике

Узнайте о боярышнике больше: статья в журнале наука и жизнь, также интересная научная работа.