Джем из клюквы и яблок – рецепт и информация по выращиванию клюквы на участке.
Клюква крупноплодная Пилигрим на садовом участке
- Клюква крупноплодная Пилигрим может расти на участке. Можно посадить клюкву на берегу водоема. Можно даже посадить рядом с гортензией.
- После посадки важно следить, чтобы почва под клюквой всегда была влажная. Клюква нуждается в обрезке слабых побегов и полувертикальных тонких стеблей.
- Клюква крупноплодная Пилигрим, это стелющийся кустарник, который образует горизонтальные и вертикальные побеги. На протяжении лета вырастает сплошной ковер, густо усеянный ягодами.
- Цветение приходится на июнь, сбор урожая с августа по октябрь
- Клюквенный кустарник любит кислые почвы, к которым привык в естественных природных условиях. Оптимальная кислотность почвы для клюквы рН 3.5- 5.2. Она любит торфяные почвы.
Как поздно осенью можно высаживать клюкву на участке?
- Саженцы клюквы нужно высаживать за 20 дней до наступления заморозков, чтобы растение успело укорениться.
Клюква — культура самоплодная, плодоносит без опылителя.
Джем из клюквы и яблок
Ингредиенты:
- Клюква – 1 кг.
- Яблоки очищенные – 500 г.
- Сахар – 700 г.
- Вода – 150 мл.
- Сок одного лимона.
Джем из клюквы и яблок – рецепт приготовления:
- Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на кубики, выложить в кастрюлю. Добавить сахар и воду, поставить на огонь и готовить примерно 30 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- Добавить к яблокам клюкву варить ещё 30 минут.
- Добавить лимонный сок или лимонную кислоту.
- Банки пропарить, крышки стерилизовать в кипятке 10 минут.
- Выложить в банки готовый джем и закрыть крышками, остудить.
Ваш комментарий будет первым