Салат Зимний с перцем

Салат Зимний с перцем и салат с грибами обычно готовим в холодное время года, когда хочется сытной еды.

Салат Зимний с перцем

Ингредиенты:

• 200 г маринованных грибов;
• 4 картофелины;
• 2 красных болгарских перца;
• 1 луковица;
• листья салата;
• пучок зелени петрушки и укропа;
• 4 ст. л. растительного масла;
• Соль.

Салат Зимний — рецепт приготовления:

• Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками.
• Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
• Грибы нарезать тонкими пластинками.
• Лук мелко нашинковать.
• Подготовленные ингредиенты соединить, немного посолить, заправить растительным маслом, перемешать.
• Подавать на листьях салата, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

Салат с грибами

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов – подойдут любые – шампиньоны, лисички, белые.
• 5 картофелин;
• 2 огурца;
• 1 отварное яйцо;
• 1 пучок зеленого лука.

Для соуса:

• 1 отварной яичный желток;
• 1 стакан сметаны;
• 6 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 ч. л. горчицы;
• Сахар и соль по вкусу.

Салат с грибами — рецепт приготовления:

• Грибы очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой, нарезать крупными ломтиками.
• Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать кубиками.
• Отварное яйцо и зеленый лук мелко нарубить.
• Очищенные от кожуры огурцы нарезать небольшими кубиками. Объединить и размешать.
• Для соуса отварной яичный желток растереть с солью, горчицей и сахаром. Продолжая растирать, постепенно влить растительное масло, взбивать до получения однородной массы. Затем влить сметану и лимонный сок, тщательно взбить. Салат полить соусом, аккуратно перемешать.

Красный перец — рецепты

Перец как вырастить

Разведение вешенок на пнях